说到减肥，让人感到困惑的就是吃什么，可以快速让自己瘦下来，这是很多人都会去想的事。减肥期只要控制住热量，肉蛋奶，蔬菜和水果，主食等都是可以吃的，不过很多人不相信这样吃会瘦，其实只要这样吃，一定是会瘦的，因为我靠这样吃瘦了10几斤。
我们知道瘦肉为人体提供蛋白质，在减肥期是一定要吃的，同时我们知道吃菜时，荤素搭配，营养会更高。在这里我们用冬瓜和瘦肉做一道减肥期吃的菜，用冬瓜和肉炒，主要是冬瓜里不含脂肪，热量还低，矿物质含量也丰富，和瘦肉一起，会让这道菜的营养更高而热量不高，利于减肥。
食材：冬瓜、猪瘦肉
调料：盐、鸡精、酱油、料酒、干辣椒、葱姜、八角、玉米淀粉
做法步骤：
1.猪瘦肉切成片，加入料酒，抓拌均匀，然后加入适量的玉米淀粉给肉片上浆
2.冬瓜去皮，切成和肉大小一样的片，放入盆里备用
3.把切好的葱姜和干辣椒放碟子里，加入3个八角
4.锅里加入适量的食用油，下入葱姜八角炒出香味来，把冬瓜倒入炒到变色，加入适量酱油
5.接着烹入料酒，加入肉片，淋入适量的水，翻炒成熟，出锅前加入盐和鸡精调味
6.将做好的冬瓜肉片盛入盘子里，端上桌食用即可。
这道菜可说是减肥期可以常吃的菜，营养高热量低，这正是减肥期我们所追求的饮食。对于减肥的人来说，减肥期多吃一些营养高、热量低、饱腹感强的食物是非常有助于减肥的，也是我们应该坚持去吃的。
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