南豆腐350g、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量，我来为大家讲解一下关于小青菜嫩豆腐怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

小青菜嫩豆腐怎么做（做小青菜嫩豆腐这道菜的流程）

小青菜嫩豆腐怎么做

南豆腐350g、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量。

做法：嫩豆腐洗净切块。姜切丝，葱切丁待用。

锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。

接着放入洗净切成大段的小青菜。

小青菜翻炒软后放入豆腐。加入适量的水和盐略炖。

小青菜熟了即可出锅。出锅时加入少许胡椒粉翻匀即可。