冻粉里脊丝（怎么做冻粉里脊丝）

主料：冻粉适量、里脊肉适量、黄瓜丝适量 ，我来为大家讲解一下关于冻粉里脊丝?跟着小编一起来看一看吧!

冻粉里脊丝

主料：冻粉适量、里脊肉适量、黄瓜丝适量。

辅料：盐适量、白醋适量、香油适量、蒜末少许。

冻粉用凉水泡好切成寸断。

里脊肉切丝加入一个蛋清。

淀粉少许搅拌均匀后放入开水锅中氽熟。

将氽熟的肉丝与冻粉、黄瓜丝拌匀。

加入盐、味精、白醋、香油和蒜末拌匀装盘即可。