大家聚在一起，吃吃喝喝的，好生热闹，我来为大家讲解一下关于断食引发痛风?跟着小编一起来看一看吧!
断食引发痛风
大家聚在一起，吃吃喝喝的，好生热闹！
可是，一些被“绝食”的痛风患者就很懊恼，围在桌前，大鱼大肉不能吃、龙虾海鲜碰不得、吃个水果还怕有几分果糖，只得啃啃馒头、喝喝白开水、叹叹气，算了。
痛风患者真的已经被逼到，无奈“绝食”的地步了吗？
其实，痛风患者不该这样的。要知道，有一个好的体质，才能拥有阻挡痛风的资本，所以我们必须吃，还得大吃特吃，吃的壮如红牛，吓破痛风的胆。
痛风患者能被搞得“绝食”，主要还是不知道吃什么好。下面，由“问上医”为您详解，痛风患者该吃什么好。
你不知道的痛风菜单？照这样去吃壮，让痛风也难以入侵
其实，大部分食物中多少都含有嘌物质呤，痛风患者具体也不会细分，索性都排除。但是，我们不能为了不摄入嘌呤，就连营养也一起丢掉。像之前发布的«高尿酸血症与痛风者膳食指导»中都说：只有营养搭配均衡才能更好的稳住体重降解尿酸。
要知道摄入营养可离不开蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质这五大营养来源。究竟哪些食物营养高，还能辅助痛风的治疗？
1.乳类制品
牛奶含有优质蛋白和丰富的钙元素而且含嘌呤量少，钙元素的摄入可以调节脂质代谢，进而改善痛风问题。据研究报道，牛奶的摄入量和血尿酸水平基本呈现负相关。所以每天喝300ml牛奶，增强体质不说还可减少20%的痛风发病率。
要知道低脂牛奶含脂肪量低，口感也不如全脂牛奶，但更有助痛风患者的食用。大量资料显示，每天摄入500ml低脂牛奶的人群较正常人群痛风发病率降低43%左右。
2.谷类食物
谷类食物含有丰富的碳水化合物且大多也是低嘌呤食物，碳水化合物是我们生命之本，是能量的生源地。而且碳水化合物是会促进尿酸排除，进而缓解痛风性疾病。
其实谷类就是我们所说的粗粮，虽为粗粮，但谷类食物内含大量膳食纤维可促进肠胃消化，而且它属于低糖类食物，怎么吃都不会胖。
3.蛋类
蛋类含有高蛋白，有助于人体吸收的需求，而且蛋黄中的卵磷脂可降低胆固醇。
所以早餐一个蛋，生活乐无边，不仅补营养，还能抗痛风。
4.蔬果类
大部分蔬菜都含丰富维生素、矿物质有助健康，而且内含碱性物质，可碱化尿液促进尿酸的分解。所以记得饭桌上常放些菠菜、海带、红萝卜类蔬菜。
水果要多得吃木瓜、蓝莓这种低糖类。要知道含丰富果糖的水果可是会导致尿酸增加，致使痛风发作的风险。
这几类含丰富营养、低嘌呤食物的笔记记好了吧！这样就不再因乱吃导致痛风发作了。那我们再来解决下疑难杂症。
近来网上有很多"痛风红酒能喝吗？"、"痛风能喝酸奶吗？"、"痛风不能喝咖啡？""痛风就不能吃肉粒吗？"等痛风患者提出的饮食问题，那我们就把它揪出来求解，给我们痛风小食堂再加点料。
痛风小食堂外传，痛风也能饮食，不再疑惑
1.痛风了，红酒能喝吗？
红酒每天不超过50ml，可以小酌。
对于时常想小酌一杯的朋友，欲望舞动了理智，认为白酒含嘌呤高不能喝，想着干杯啤酒吧！国际有名的杂志Lancet发表过这样的研究报告，啤酒是含嘌呤最高的酒类，它里面含嘌呤远高于白酒......傻了吧？
不过红酒小酌一杯倒是无妨，因为红酒里一种叫槲皮酮的物质，它能减轻酒精对尿酸的作用，而且喝小杯红酒还有养护心脏的效果。
2.痛风能喝酸奶吗？
答案是，少喝最佳。
酸奶不同于牛奶，酸奶内含有大量乳酸，乳酸抑制尿酸的排泄，会导致血尿酸升高。而且尿酸的糖和脂肪含量都较高，也会间接抑制尿酸排泄。
3.痛风不能喝咖啡？
美国Arthritis & Rheumatolory杂志在07年对美国哈弗大学为期12年跟踪研究的结果报道：喝咖啡的人群痛风发病率比不和咖啡的人患痛风比率降低40%以上，可见喝咖啡是有助于预防痛风疾病。
但咖啡有危害肾脏、促使骨质疏松的潜在危险，所以不要把它当成救命稻草疯狂食用。
4.痛风就不能吃肉了吗？
好的方法下，每日食用50g肉以下没问题。
能提出这样疑问的人都应该知道肉类含有嘌呤较高，尤其是肥肉。肥肉不仅嘌呤高，而且还含有大量脂肪酸，可造成痛风及相关并发症发作的风险。
但嘌呤是易溶于水的，像气味越香的汤含嘌呤组成物（氮原子）就越多。所以过水后做出来的肉可减去一半嘌呤，这样的肉类一天吃上50g是没有太大问题。
痛风药物配上饮食的控制才能起到最好的效果，怎样制作自己的饮食菜谱，学会了吗？
