土豆去皮切片多洗两遍，洗掉表面淀粉，我来为大家讲解一下关于在家怎么做薯片?跟着小编一起来看一看吧!

在家怎么做薯片（自制薯片的简单方法）

在家怎么做薯片

土豆去皮切片多洗两遍，洗掉表面淀粉。

水开后小火将土豆片煮至透明，然后过凉水控干水分。

油温六成热下锅炸保持大火炸，油花变小土豆发干时关中小火。

炸至金黄酥脆捞出控油趁热撒上盐、孜然粉、能吃辣的再撒点辣椒粉，最后给它搅拌均匀。