糯叽叽的抹茶麻薯，外酥里糯，今天做抹茶味～
By YUYUE与Tintin
用料
- 麻薯预拌粉 95克
- 抹茶粉 5克
- 黄油 20克
- 牛奶 35克
- 全蛋液 35克
- 盐 1克
做法步骤
1、牛奶➕鸡蛋➕盐倒入锅中小火加热至温热，40度即可
2、倒入麻薯预拌粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀
3、带上手套（划重点❗️）加入黄油像搓衣服的方式反复揉搓5分钟
4、揉到黄油吸收表面光滑
5、分成30g每份，滚圆，表面喷水（避免烘烤过程中开裂）
6、放入预热好的烤箱上下管175度烘烤35分钟
小贴士
我超喜欢空口吃，这种表皮酥脆，内软qq弹弹的，我超爱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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