糖瓜粘怎么读（怎么读糖瓜粘）

táng guā nián粘读作nián，本义是具有粘性，我来为大家讲解一下关于糖瓜粘怎么读?跟着小编一起来看一看吧!

糖瓜粘怎么读

táng guā nián。粘读作nián，本义是具有粘性。

糖瓜粘是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

这种粘性很大的麦芽糖，在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载，当时称为“胶牙饧” （音形）。