作者：莫筱冰
用料
金针菇 250克
猪肉 250克
白豆腐 2块
葱 2根
花生油 适量
盐 适量
玉米淀粉（ 生粉 ） 适量
生抽 适量
鸡精 适量
白酒 适量
做法步骤
1、准备好需要的材料
2、豆腐切小块，用开水烫过，去掉豆腥味，加适量的盐调味
3、金针菇去头洗干净沥干，葱切成段备用
4、猪肉切薄片，用适量的生粉，生抽，白酒，鸡精，盐及花生油搅拌均匀，腌制10分钟
5、煮开水，倒入金针菇，大火煮15分钟
6、倒入烫过的豆腐，大火煮10分钟
7、放入腌制好的肉片，大火煮开，撒上葱花搅拌均匀
8、装盘即可食用。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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