导语：面食别只会做馒头，试试新做法，比包子简单，比花卷好吃，别错过
不管是在中餐还是西餐中，面食都是非常重要的存在，馒头、饺子、油条等都是属于中餐的经典面食，而西餐的经典面食则有披萨、意大利面等等，面食的风格多变，可以经受各种的烹饪工序，做成多样的美食，这次要分享给大家的面食做法，是一款洋葱鸡蛋饼，鸡蛋饼是很多人会选择的早餐之一，也是面食的特色做法之一，学会鸡蛋饼的做法，早餐时分做给家人吃，香软美味，相信孩子会爱上吃早餐，下面我们一起学习做法，非常简单的。
洋葱鸡蛋饼的做法：
备用食材：面粉100克，鸡蛋2个，盐适量，洋葱半个，葱适量；
制作过程：第一步，首先将洋葱剥去外层的干皮，将洋葱一分为二，切一半用就可以了，将其切成细细的碎末，同时将一个香葱清洗干净后，切成细细的末；
第二步，一个干净的容器中，将切好的洋葱末和香葱末，一同放入在其中，同时再磕入2个鸡蛋，混合在一起后，加入适量的面粉，最好是选择低筋面粉，会更好一些；
第三步，同时再加上点食盐，淋入适量的玉米油，将以上所有的食材都放入容器中后，准备一小杯清水，将水分次少许的加入在面粉中，注意要一边加水，一边不停地搅拌着；
第四步，直到搅拌成为没有干面粉的状态，具体的稀稠程度按照个人的喜好操作即可，然后将搅拌好的蛋糊，静置5分钟，待时间差不多后，在平底不粘锅中加上适量的食用油；
第五步，稍微的烧热，晃动锅体，使得油在均匀的铺满锅底，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，稍微的摇晃平底锅，将面糊摊平，直到将其烙熟之后，即可盛出来，依次做好所有的即可。
烹饪小技巧：1、面食别只是会做馒头，尝试一下这个新做法，手不沾面，只需要用筷子搅一搅，然后上锅一煎，就能做成的鸡蛋饼，大家当然不能错过了，面食的这个新做法，比包子简单，比花卷好吃，简单快手又美味，相信你的家人会非常喜欢，早上起床，10分钟的时间就能解决全家的早餐，所以这款早餐大家一定要学习做法，在鸡蛋饼中，加入洋葱，还能起到增强免疫力的作用。
2、小编有话说，做鸡蛋饼也有技巧，首先在面粉中加水的时候，不要一下子将水全部倒在面粉中，选择分次少许的加水，这样更加易于将面粉搅拌至无颗粒的状态；其次搅拌好的面糊，稍微的静置一会，可以使得面糊更加的浓稠；最后煎饼的时候，用平底不粘锅或者是电饼铛操作都可以，用油少还不会粘锅，美味更健康。秋后的早餐，小编便会经常这样做，家人也很喜欢。
如果你认为鸡蛋饼的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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