来源:申江服务导报
上海人对西式面包、糕点依赖到什么程度？哪怕住的是蜗居斗室，也有拿咸棍面包、牛油蛋糕当早饭的习惯。魔都人民一辈子都爱生煎馒头、油条粢饭，也永远离不开掼奶油、全麦面包、栗子蛋糕。多少年前，上海老阿姨们已经拎着菜篮在静安面包房门口排队，像买油条一样入手法棍，法棍戳在菜篮子里，亦中亦洋的画面充满了烟火气。
魔都新开的网红面包店接二连三。小编最近发现某些高大上的面包店在傍晚时分人手攒动，“买一送一”等竖牌格外诱人，而限时五六折的优惠也是熟客才知晓的“潜规则”。
去Breadetc老外抢打折面包
襄阳南路和建国西路一带的老法租界住着不少老外。窄窄的小马路，道路两旁茂密的法国梧桐，身处闹市却依然安静从容，有着法式的浪漫优雅，又不失东方的神秘魅力。
占据了街角的转角位置的网红面包房Bread etc白色砖墙稍显素净，落地透明玻璃窗，乍一看并不抢眼，一推门浓郁的咖啡和面包的香气直击味蕾，简约精致的环境符合了很多人对面包房的所有想象：温暖、香甜、令人有坐下来喝一杯的欲望。
正是傍晚时分七点不到，柜台前已经排起了长队。排在队伍最前面的是一位上海老阿姨，队伍中间三三两两的老外穿插。
柜台里琳琅满目的各式法式面包让人垂涎欲滴。各式法棍、可颂、麦包以及甜点拿破仑、巧克力挞……更诱人的是，面包堆里插了一块“买一送一”的牌子，性价比蹭蹭蹭上去了。仔细看了一下，18元的法棍、14元的蓝莓芝士面包、15元的果仁福卡夏、还有各种老外爱买的大块头全麦面包都参加活动，几乎等于半折优惠。眼尖看到两代切片面包也参加买一送一活动，结果就听到老阿姨和收银员说：拿两袋切片面包，两个羊角，两个苹果派……报了一堆，几乎把畅销货都买了。队伍缓慢移动，25元一根的香脆棒等瞬间就卖空了。
十分钟后，队伍不断在加入新成员，而一些面包种类马上被抢购得差不多了。“我们这里都是常客，有些老外几乎每天过来买。”店员介绍说，一般老外都喜欢买法棍和大面包，中国人喜欢买甜一点的，孩子们喜欢吃水果塔和泡芙。他透露说，平日不到晚上七点就有熟客来排队了，周末更是人满为患。
在ANTOINE入手法国老牌面包
法式风格装修，暖黄色的灯光，起伏连绵的木质隔板别具一格，仿佛一片麦田在头顶摇曳着。金鹰国际底楼的这家ANTOINE BAKERY，在进门处立起一堵照片墙，好像在诉说着那些年法国家庭磨坊Antoine近百年的历史。
如果去过法国，那么对ANTOINE绝对不会陌生。
ANTOINE使用全法国家喻户晓的世界顶级面粉，每一袋面粉都有身份证和出生证。来上海的所有原料都是“打着飞的”从法国当地来到魔都，每一袋面粉都可以追溯到农地和时间。
这家店是在南西商圈工作的某位女公关下班去必去兜的。“去买第二天全家的早餐！”还有一个吸引力的原因是，傍晚六点之后，这里所有的面包和蛋糕都是买一送一,原价22元的葡萄蜗牛卷、22元的丹麦巧克力，打完折后有买到就是赚到的实惠感。
建议最好24小时之内吃完的面包，硬包、丹麦、软包全部都有，品种多到挑花眼。店里卖得最好的是可安托尼羊角，所有羊角都选用获得国际认证的法国进口面粉和AOP产区的黄油制作。表皮焦黄油亮有光泽。玫瑰海盐羊角也是吃上去很有嚼劲，外表坚挺饱满，内里却湿润有弹性，入口奶香四溢又略带焦香，每一个羊角都比手掌大。还有一个比脸还大的面包里，含了无花果、秀爱橙皮丁、提子干、蔓越莓和核桃干，一口咬下去，麦香搭配上浓郁的水果香，并伴随着自然的甘甜，让人欲罢不能。
赏Madeleine店的Tiffany蓝
手工工艺、全进口法国有机食材、美味至上价格亲民，加上法国烘焙大师坐镇……Madeleine面包店堪称是宁静的永平里的一丝梦幻甜点好味。
随便切开一个羊角，16层的蜂巢横截面，满满的巴旦木果酱和超级脆的杏仁片，入口就是黄油的香气……这间店以Tiffany蓝作为色彩基调，金属标牌将直线型柜台划分成多个区域，简洁而淡雅。店内主打法式甜点，除了拿破仑、特里亚农以及歌剧院等经典甜蜜之外，还有一众可口的面包小物。熟客都知道，这里在每天傍晚六点后，部分面包会买一送一，18元一根的芝麻法棍、38元的核桃面包都值得入手。
去香格里拉西点坊买羊角
这家五星级酒店里的老牌面包房，有顾客评论说是香记系统里性价比超高的。门面非常低调，很多陆家嘴的白领已经熟门熟路。最好卖的羊角、麦芬都口感不错。松软的羊角个头很大，一个下肚，满足感油然而生。更重要的是，晚上六点之后蛋糕面包全部五折，比商场里的连锁面包店价格实惠，水准却更高。买两个走到滨江大道边，赏江景吃面包，连酒店堂吃的服务费都省了。文/摄：马雪峰、波罗蜜
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