黑芝麻早餐包
主料:面粉300克、酵母粉3克
馅料:黑芝麻粉150克、白糖30克、猪油20克
1、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。
2、加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发。
3、醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油
4、把馅料食材全部放入容器中,拌匀即成馅料备用。
5、面团醒发至两倍大。
6、醒发好的面团放在案板上再次揉匀揉光滑。
7、分成剂子(大小随意)
8、取一个剂子在揉几下擀成四边薄中间略厚的面皮。放入适量馅料。
9、收紧口,封口朝下整理成馒头型。
10、做好后依次码入刷了油的蒸屉上,再次醒发20分钟。
11、开中火,上汽后中火蒸10分钟即可关火,焖三五分钟揭盖即可。
成品!
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