By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉 500克
- 生抽 35克
- 老抽 1茶匙
- 黄酒 1汤匙
- 冰糖 35克
- 植物油 1汤匙
- 青大蒜 80克
- 小红枣 6粒
- 姜片 20克
- 葱 20克
- 八角 2个
做法步骤
1、羊肉洗干净后，吸干水份备用。
2、锅中放入植物油，放入葱姜煸香，加入羊肉煸香后，加生抽、老抽上色后加入水、冰糖、八角、红枣加盖焖烧90分钟左右。
3、最后青蒜放油煸香放在羊肉上面即可。
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