用料:老酸奶100克,紫甘蓝三片叶子,白糖适量,开水650克,柠檬汁适量,白凉粉20+5克,我来为大家讲解一下关于怎么做渐变色果冻?跟着小编一起来看一看吧!
![怎么做渐变色果冻(自制渐变色果冻)](http://img.studyofnet.com/upimg/556102108.jpg)
怎么做渐变色果冻
用料:老酸奶100克,紫甘蓝三片叶子,白糖适量,开水650克,柠檬汁适量,白凉粉20+5克。
新鲜紫甘蓝剥下三片叶子洗净。
600克开水煮开放入紫甘蓝煮二分钟,捞起紫甘蓝可以凉拌来吃,别浪费。
倒出500毫升紫甘蓝水加入20克白凉粉迅速搅匀备用。
取100克紫甘蓝水加入几滴柠檬汁,立马由蓝变红,加入5克白凉粉迅速搅匀。
将制作好的白凉粉说分别装入模具放入冰箱冷藏二小时以上,红色水留少许备用。
果冻切块,倒出果冻。
将果冻凉粉装入老酸奶的碗中,可口美味的星空酸奶果冻就制作完成了。