在滨江路通往美兰机场的路上，有一家“厨房好味”美食城，无论是节假日还是工作日，店家的门口外，总是随处可见悬挂着外地牌照的汽车，载着各个市县的朋友们不辞辛苦，甚至苦等几个小时前来这里品尝一碗鲜香。
一碗香“飘”过海的椰子鹅汤
厨房好味美食城里，最正宗出名的，当属他的椰子鹅了，据说来自全国各地的游客，到达海口必来这里品尝椰子鹅的味道。所以，他们的椰子鹅名气早已香飘过海。
这一碗好汤，鹅是关键，厨房好味的白莲鹅，都是自家养殖场提供的。鹅从养殖场被挑选出来后，不是立即宰杀，而是要在再圈养一个星期左右，喝一喝南渡江里的水。
原生态的养殖，优越的地理环境，他们的鹅肉质天然，皮下脂肪也不多，口感扎实鲜美。肉质十分鲜嫩，美味动人。
店家为求原汁原味，椰子鹅=1只鲜椰青 2两矿泉水 1只白莲鹅。新鲜椰子水，让汤底更香甜，但却不可多加，不然汤头会变得太甜腻。
每下一份食材都是有顺序的，先放鲜椰片，木瓜和马蹄，汤底会更清甜哦！接着下鷄，等过十分钟左右就可以开锅了。
但厨房好味的特别之处不止于此，加入新鲜大半个手掌大的九孔鲍鱼，再大火沸腾五六分钟这才真正的可以开吃啦！
用椰子水煮的鹅肉，鹅汤微甜、鹅肉香嫩。但你可能不知道，加入了鲍鱼的椰子鹅，汤头会变得前所未有的鲜！鲜！鲜！
主角鹅肉，切得大小适中，一点也不小家子气。肉质香甜，充分吸收了汤汁和鲍鱼的精华，入口不会觉得油腻，肉质上乘，一点也不柴。
鹅肉不仅脂肪含量低，而且，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康十分有利。
这里还特别提一下他们家特别酿制的蘸酱，用甜酒糟、醋、辣椒制成，刚出锅的鹅肉放在酱碟里一蘸，酸甜辣三种味道在舌尖跳动，非常美味。
田园式用餐环境
厨房好味坐落在南渡江边的花卉大世界内。店里设有十多间独立包厢，为食客提供私密而又雅致的用餐环境。喜欢户外的朋友也可以选露天雅座，绿意茂密丛生，四处都非常清净，呼吸的每一口空气都在清洗肺部，让人神清气爽。
整个美食园，被青山绿水所包围。所有包厢都环绕着水池而建，池边种着各种绿色植物。当夜色降临时，湖畔边霓虹灯亮起，你会觉得这里就像田园边的农家小店一般恬静。在这里用餐让你感觉心旷神怡。
厨房好味就正在滨江路往机场方向的海南花卉大世界内，留意路边的大招牌就可以找到。店里提供大量停车位，大家即管放心放马过来啦~！
门店地址：海口市琼山区滨江一横路1-33号（海南花卉大世界北门）
平民店里的独特美味
与高大上的“厨房好味”美食店相比，在府城中学旁边的“精品多味园”美食店，是一家非常平民的大排档，以浓烈香气、软烂不塞牙的鹅肉著称，经营了十几年，在府城方圆几里范围内小有名气。
老板是地道的海南人，手艺非常独到，他们鹅肉经过秘制配方的炒制，配合陶瓷大锅焖再焖煮30分钟……就这道传统美味，能让不少食客流连忘返。
“酱汁是一道红烧鹅的灵魂”！焖至30分钟后出锅的红烧砂锅鹅，掀盖再淋上秘制而成的酱汁，瓦锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“滋滋”的声响，这时候只需要一边吃，一边等待慢火收汁，越吃到最后，酱汁和鹅肉的味道更能充分地发挥。
富含丰富蛋白质的家养农家鹅，肥瘦均匀，连多余的肥肉也没有。肉质口感十分嫩滑，咬一口，汁水充盈整个口腔。鹅掌大且肉多，纹理清晰可见。白色的胶原蛋白，爱美的仙女们可别错过~
“精品多味园”美食店位置非常好找，就在府城中学的旁边，高登街往中山南路水果市场方向300米右手边，喜欢吃红焖鹅肉的小伙伴们可以去尝一尝。
门店地址：海口市琼山区中山南路（府城中学旁）
来源：椰城
摄影：微单鱼，文案：花花
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