食材：
鱼肚、稻花香大米、盐、味精
做法：
1、首先将干鱼肚用冷水浸泡后，入冷水锅烧沸；
2、再将鱼肚倒入盆内，加盖涨发；
3、待水凉后，再烧沸后加盖涨发一次；
4、至鱼肚色白松软如海绵，漂洗干净；
5、接着切成小丁备用；
6、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
7、再加入足量水浸泡一个小时以上；
8、然后捞出大米，沥干水分；
9、取锅放入冷水、稻花香大米，用旺火煮沸；
10、再加入鱼肚丁、鸡清汤；
11、再改用小火煮至粥黏稠；
12、最后加入少许盐、味精调味；
13、再煮两分钟就好了。
,
