把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片 ，我来为大家讲解一下关于陈皮酱鸭腿如何做?跟着小编一起来看一看吧!

陈皮酱鸭腿如何做（陈皮酱鸭腿怎样做）

陈皮酱鸭腿如何做

把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片。

鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒。

加入少量的姜片一起。

焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下。

煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片。

加入适量多味酱炒香。

加入适量水，葱。

放入煎过的鸭腿，中小火慢慢煮，过程中加入适量盐和老抽调味。