材料：南瓜400克，大蒜4瓣，香葱1根，盐适量，清水适量，红薯淀粉1勺，油少许，我来为大家讲解一下关于南瓜炒制方法?跟着小编一起来看一看吧!
南瓜炒制方法
材料：南瓜400克，大蒜4瓣，香葱1根，盐适量，清水适量，红薯淀粉1勺，油少许。
首先用刀切掉南瓜的外皮，用勺子刮掉南瓜囊，用水冲洗干净。
将南瓜切成方形块状。
将大蒜拍扁去皮后剁碎，香葱去根后洗净切碎。
开始调制水淀粉，准备一个碟子，放入1勺红薯淀粉，加入少许清水搅匀备用。
锅里倒入少许油，开小火将蒜末爆香。
接着加入南瓜开中小火翻炒几下。
然后加入适量清水，水没过南瓜即可，开大火烧开后加入适量盐炒匀。
最后盖上锅盖开小火焖煮9-10分钟，煮软即可。
起锅之前加入调好的水淀粉煮一下，待汤汁收紧即可出锅装盘。
