川观新闻记者 文露敏 王成栋“请品尝2022年第一碗蒙顶山茶”2月12日，雅安名山区茶叶现代农业园区内，四川雅安雅雨露茶业有限责任公司的职工们正在紧张地排练再有两个星期，大伙儿就要前往成都春熙路，“叫卖”蒙顶山茶，我来为大家讲解一下关于四川观茶哪里最好?跟着小编一起来看一看吧!
四川观茶哪里最好
川观新闻记者 文露敏 王成栋
“请品尝2022年第一碗蒙顶山茶！”2月12日，雅安名山区茶叶现代农业园区内，四川雅安雅雨露茶业有限责任公司的职工们正在紧张地排练。再有两个星期，大伙儿就要前往成都春熙路，“叫卖”蒙顶山茶。
蒙顶山茶“下山进城”，始于2014年。这一年的省委一号文件，首次聚焦川茶转型升级。随后的八年之间，以“天府龙芽”省级大区域公共品牌建设为抓手，四川不断加快川茶的种植、加工和销售的全链条提质增效，进而实现川茶综合产值增至2.5倍。
在川茶综合产值突破千亿大关档口，记者走基层、访厅局，试图解开川茶产业崛起的密码。
困
茶的故乡和优质绿茶产区，却有七成产能为他人“做嫁衣”
“这是我们早就该做到的成就。”谈及川茶产业卖过千亿大关，省农业农村厅相关负责人语气复杂。
四川是茶树原产地、茶叶加工起源地、全国规划的名优绿茶区。2013年，全省茶叶种植总面积达到420.4万亩，总产量21.2万吨，产值约400亿元。2014年前后，四川共有120多个产茶县（市、区），茶园面积和毛茶产量均位居全国前列。同时，得益于特殊的气候，川南等地的绿茶2月前后即可采摘，比其他产区提前15天至20天，为全国同纬度最早，具有错峰上市的独特优势。
但四川千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶换来的结果，却是七成以上的四川产茶叶，只能以原料形式为他人做“嫁衣”。一个尴尬的数据是，2016年前，川茶对外直接出口几乎为零。
“都是四川产的茶，人家贴个自己的品牌、换个包装，身价就不一样。”四川龙溪茶业有限公司法人侯向华说，这一方面证实了川茶的品质与口碑，另一方面也折射了川茶产业的尴尬。
导致这个现象的原因有很多，缺乏在全国叫得响的品牌和具备全国影响力的企业是关键。
数据很直观。2015年前后，全省4000多户工商注册茶企中,规模以上企业只有163户，占比不到4%。同期，全川最大的茶企销量，与湖北、安徽、浙江、福建和云南等茶业强省龙头的差距不小。
“如果没有名气和实力，川茶的推广和销售始终打不开局面，产业效益也就上不去。”四川省茶叶行业协会副会长陈开义说，企业“小、散、弱”、品牌不彰是川茶产业做大做强必须解决的首要问题。
谋
抱团品牌培育改变“原料茶”窘境
产业做大做强是长期性、系统性工程。那么，如何实现换道超车？
龙头企业随后组建。2013年10月，在省级农业主管部门的协调下，以原叙府茶业为主体联合省内多家茶企共建的川茶集团成立。
打造品牌是主抓手。“通过专家的论证和企业建议，我们初步形成了以品牌带动产业转型升级的思路。”省农业农村厅相关负责人说，从兄弟省份的经验来看，品牌是茶叶种植管理方式、加工水平和推广营销效果的体现，是产业综合实力的象征。
到底如何打造品牌？
建设区域公共品牌的建议被各方接受。“四川茶企‘小、散、弱’基本面短期内不可能有根本改变，只能政府从省级层面设立公共品牌，然后在推动全省企业使用、推广这一品牌。”省农业农村厅副厅长肖小余说，区域公共品牌可免费使用，具备公益性，这对川内企业极具吸引力。
2014年底，四川省川茶品牌促进会成立，130多家茶业“川军”正式抱团启动大品牌培育。随后，川茶集团原创品牌“天府龙芽”被确定为川茶大区域共享品牌并在2016年正式对外发布。
“这是一个创新，突出了鲜明的地域特征。”四川农业大学茶学系教授何春雷说，作为全国茶行业第一个省级大区域品牌，“天府龙芽”融绿、红两大茶类于一身，为全国首次。
但这注定是一条披荆斩棘之路。在“天府龙芽”设立之前，四川从未真正在省级层面设立农产品区域公共品牌，相关经验做法更是无从参考，只能边推进边摸索。
“等于是平地起高楼。”省农业农村厅副厅长肖小余说，从一开始，四川就明确：不是所有的川茶都能使用“天府龙芽”品牌，只有符合相关生产加工标准、纳入质量安全追溯体系、通过独特生产工艺和精选的产品，才具备申请品牌使用申请的资格。
为
全链条提质增效，打一场川茶品牌崛起的“翻身仗”
在聚力打造“天府龙芽”品牌之际，川茶迎来了全新的发展契机。
2018年，川茶被纳入全省十大“川字号”特色优势农业产业和精制川茶纳入全省“5 1”现代工业体系，加以重点打造。而脱贫攻坚，则为川茶扩产提质带来了新机遇。
如何抓住机遇，乘势而为？
“种植端补短板、融合上增效益、加工端提质量。”省农科院茶叶研究所所长王云说，下游的品牌定位和龙头企业已经对产业上游提出了更高的要求。
种植端补短板，重在良种化、宜机化和绿色化。近年来，四川以现代农业园区建设为抓手，提高良种覆盖率和茶园宜机作业程度。
“一亩地每年多产10斤绿茶，能节省七成人力开支，售价高出两三成。”乐山夹江华义茶业有限公司董事长方义开介绍，自2018年改造后，公司的三万多亩茶叶基地实现了采摘机械化、病虫害防控绿色化，每年节约人力开支650万元，增产30多万斤、增收上千万元。
融合的方向，是茶园景区化。“采摘费搭配农家乐，一年多收入六七十万。”成都蒲江县炉坪茶叶专业合作社负责人高建明说，自2017年试水农家乐和茶园采摘体验项目以来，旅游性收入在合作社占比逐年攀升。
加工环节，重在工艺革新。自2014年以来，省级农业农村部门、经济和信息化部门联合持续推出加工企业改造提升行动，推动川茶精制化。截至目前，全省制茶企业清洁化加工率超90%，精制抽检合格率达到99.0%。
品牌引领补齐短板、提质增效之后，川茶成功打了一场“翻身仗”。省农业农村厅相关负责人介绍，目前，全省已有50家川内茶叶企业申请使用“天府龙芽”地理标志，国家级茶业龙头企业达11家。同时，借助各类展销活动，川茶成功打开中亚和欧洲等海外市场，川茶“原料茶”的地位大为改观。
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