杨梅酒有很好的开胃功效,目前是杨梅正上市的季节,大家可以用杨梅泡酒喝。那泡杨梅酒用多少度的白酒?泡杨梅酒加多少冰糖合适你知道吗?接下来和小编了解下!

泡杨梅酒用多少度(泡杨梅酒用多少度的白酒)(1)

泡杨梅酒用多少度的白酒

新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。

泡杨梅酒用多少度(泡杨梅酒用多少度的白酒)(2)

杨梅酒加多少冰糖

酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖

PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可

步骤:用冷开水清洗杨梅,然后放置一段时间晾干杨梅,帮杨梅放入瓶内,加入冰糖和白酒,密封

存放:大概放上三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用

功效:杨梅酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲

贴示:杨梅能够吸附酒中的酒精,所以如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦,这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉

泡杨梅酒一般都是有讲究的,尤其是白酒的度数以及比例。下面我们就来看看泡杨梅酒用多少度的白酒,加多少冰糖合适。

泡杨梅酒用多少度(泡杨梅酒用多少度的白酒)(3)

什么人不能喝杨梅酒

正在过敏中或者过敏体质的,杨梅是收敛之物,如果是伤风感冒,最好也不要喝。

糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高。

杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热,但不适于暑犯心营、肝风内动等证。