首先将糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可，我来为大家讲解一下关于秋天如何做米酒?跟着小编一起来看一看吧!

秋天如何做米酒（秋天做米酒教程）

秋天如何做米酒

首先将糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。

倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。

加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，用被子包裹住，两至三天就好。