用料：普通面粉200克，水80克，糖25克，小苏打1克，泡打粉1克，植物油25克 ，我来为大家讲解一下关于小麻花的做法?跟着小编一起来看一看吧!
小麻花的做法
用料：普通面粉200克，水80克，糖25克，小苏打1克，泡打粉1克，植物油25克。
将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟。
将松弛好的面团分成8克一个的小剂子，团圆盖保鲜膜松弛10分钟。
将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑。
取一份面团搓成长条，大约40厘米左右。
将其对折拧成麻花状。
再对折，再拧成麻花状。
锅中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸。
将麻花炸至金黄，捞出放在吸油纸上吸掉多余的油。
