口味
麻辣
难度
普通
时间
一小时
工艺
火锅
- 羊肉 ☜ 1000g
- 浓汤宝128g
- 蟹香菇60g
- 香菇 ☜ 10g
- 白玉菇 ☜ 70g
- 盐适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 花椒粒适量
- 干辣椒适量
- 大料粒适量
- 葱适量
1. 先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
2. 水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。
3. 放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。
4. 再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
5. 放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒
6. 放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
7. 水沸化开浓汤宝即可
8. 两种锅底都已准备就序
9. 再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
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