文｜凝妈
宝宝到6个月后就要添加辅食，第一口吃什么？能不能吃菜？能不能吃肉？到底该怎么做辅食？
这些问题都是新手妈妈感到棘手的问题。
一直以为，现在信息发达，年轻妈妈们利用各种媒介了解辅食添加信息，应该没有烦恼了，没想到，还是有很多妈妈对此困惑。
二宝8个月时已经是73厘米，抱出去都说长得高。去打疫苗的时候，遇到一个10个月的宝宝，他才71厘米高，头发也黄黄的、稀稀拉拉，可他的妈妈并不矮，发质也很好。
宝妈看二宝个头比他家宝宝高，头发乌黑发亮，就问平时是怎么吃饭的。
我就跟她说了平时吃的蔬菜、水果等食物种类，她听了后表示很惊讶“现在就能吃蔬菜了，那么大菜叶子，孩子能咽下去吗？”
告诉她如何处理蔬菜，孩子才能吃。宝妈恍然大悟：“原来如此，怎么就没有早一些知道呢，到现在孩子还只是吃米粉。”
宝妈告诉我，她们小区的孩子都没有好好添加辅食的，第一次了解这么多。看到妈妈们对辅食这么不重视，真替他们着急。作为一个二胎宝妈，从亲身经历出发，深知辅食添加太随意，对宝宝的影响很大，到了青春期都很难纠正。
大宝现在14岁，第一次当妈妈经验不足，辅食添加没有特别在意，导致出现了一系列问题。
那时只知道要给孩子吃蛋黄、吃米粉，不能吃汤泡饭，不能嚼了喂饭，不能嘴对嘴喂饭。米粉成了大宝的主食，每个月都要买好几盒回家，一直吃到1岁。当时还感觉是给了大宝最好的营养，结果长大后才发现被现实打脸。
1、挑食、偏食
大宝特别挑食，特别偏爱吃肉，简直就是肉食动物，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉，只要是肉他都吃得津津有味，若是餐桌上没有肉，他就会随便扒拉几口饭，真的是无肉不欢。蔬菜也只吃有限的几种，菠菜、茄子、丝瓜这些菜却不会碰一碰。给他做饭，就是一种考验。
2、吃饭不规律
大宝小时候不吃饭，就会追着喂饭，总是担心他吃不饱。结果大宝吃饭特别不规律， 吃饭不按时，大人都吃饱了，他才姗姗来迟。吃饭不注意节制，好吃的就暴饮暴食，不好吃的宁愿饿肚子，也不想多吃一口。
3、影响牙齿发育
因为没有注意用食物锻炼孩子的咀嚼能力，结果导致孩子的牙齿发育不好，在乳牙该退位的时候，出现了双排牙，乳牙没退，恒牙长出，几乎每颗乳牙都是到医院里拔出来的。
因为食物过于精细，不及时让孩子吃一些较硬的食物、较大的食物，乳牙的牙根没有得到充分刺激，在牙槽里过于牢固，就不容易脱落。
二宝出生后，汲取了教训，特别重视辅食添加，想尽各种办法丰富营养。二宝在饮食方面就比大宝好得多，在营养供给上省心很多。
添加辅食是宝宝人生中的重要一环，第一步走好，对宝宝未来成长大有好处。虽然添加辅食要花费很多心思，但是这一切都值得。从我的经验来看，添加辅食要注意以下几点，孩子营养好，也不会挑食，大人更省心。
1、食物种类按时添加
孩子吃的第一口辅食是强化铁的米粉而不是蛋黄，孩子的吞咽能力有限，蛋黄很容易噎到孩子。用奶粉或水将米粉调成糊状，用小勺舀起放到宝宝一侧嘴角，宝宝会舔吮进去。观察2-3天，宝宝没有出现过敏症状，就可以添加其他食物了。
菠菜、油菜、西兰花、冬瓜、南瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、蛋黄泥、肉类、水产这些食物可以依次给宝宝添加，每添加一种新的食物，都要观察2-3天，在确认没有出现呕吐、腹泻、起疹子等不良反应时，才添加另一种新的食物。
所有新的食物尝试一遍以后，才可以将几种不同的食物混合，喂给宝宝吃。
2、根据月龄调节食物粗细程度
宝宝的咀嚼能力是逐步发展起来的，也需要后期养育上的配合，按照月龄及时调节食物的粗细程度，有助于牙齿发育。
7-9月宝宝：最开始是泥糊状，逐渐增大颗粒大小，到9个月时，宝宝能吃带小颗粒的浓粥、烂面条、肉末、碎菜。
10-12月宝宝：从小颗粒食物逐步过渡到块状食物、手指食物，促进宝宝的咀嚼能力，有利于牙齿萌出。
12月以上宝宝：块状食物、手指食物至少还要持续半年时间，等宝宝做好准备，就可以和大人吃一样颗粒大小的食物了。
3、注意营养搭配保证全面营养
让宝宝接触各种食物，增加对不同食物口味和质地的体会，养育一个不挑食、不偏食的孩子。这一点在二宝身上得到印证，他从开始添加辅食起，就吃遍了能买到的各种蔬菜、水果，对每种食物都不会抗拒。
宝宝需要的营养有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、微量元素、碳水化合物和水，一种食物不能满足宝宝全部需求，需要全面均衡的营养，平时给宝宝做辅食要进行合理搭配。
我们可以采用五框搭配法，使用起来简单易操作：
五筐是指：蔬菜、谷类、肉蛋水产、水果、奶类
每次做饭时，从上面五类食物中，取出4种蔬菜、3种谷物、2种肉蛋水产、1种水果、1种奶类，这样加起来有10种食材。如果能做到15种以上的食材搭配就更理想了，按照上述方法，从五个食物选择组合搭配就可以。
4、顺应喂养而不强迫喂食
《7—24月龄婴幼儿喂养指南》提倡顺应喂养，吃饭是孩子的正常生理反应，吃什么、吃多少，由孩子自己决定，而不是父母决定。父母要掌握孩子的饥饿信号，尊重孩子的意愿，鼓励孩子吃饭，不要强迫喂饭。
孩子在成长过程中，有自主吃饭的愿望，从开始给孩子添加辅食开始，就给孩子一把勺子，让孩子学着自己吃饭。
孩子在发展的飞跃期，会出现厌食的情况，这时不要唉声叹气、不要逼着孩子吃饭、不要求着孩子吃饭，保持正常的心态。这时，让孩子自己吃饭，他会更愉快。
孩子自己吃饭会弄得到处都是，但也要给孩子自主进食的机会，让孩子体验自我成长的快乐，慢慢学会自己吃饭、快乐进食。
很多妈妈说辅食添加的理论已经掌握了，但是谈到做辅食就抓瞎了，我也曾经有一样的困惑，后来，找到两个“助手”，让做辅食变得简单快乐。
☀第一个助手，辅食机
在开始添加辅食的时候，需要把食物做成泥糊状，还要蒸熟。如果用蒸锅蒸熟，再用工具或者搅拌机搅碎，将变得非常麻烦。记得第一次蒸胡萝卜，不知道什么时候能熟，反复看了很多遍。搅碎之后，又要洗锅子、又要洗搅拌机，工作量很大。
后来用上了辅食机，就简便多了。把食物切成小块，放到蒸篮里，打开开光，10几分钟自己蒸熟。然后再打开搅拌按钮，想要细颗粒就搅得时间长一些，想要粗颗粒就搅得时间短一些。做好饭们只需要刷着一个机器就可以了，工作量减轻很多。
辅食机比较适合做1岁以内的宝宝餐，如果想省时省力，不妨了解一下。
☀第二个助手，辅食书
经常会在网上看到美美的辅食照片，看上去馋涎欲滴。其实，妈妈们也不是想象出来的，而是学来的。我当时就用了辅食书，从书上学习，辅食书后来还成了二宝的图画书。提高认知，还增加了对食物的好感。
用过一本《辅食每周吃什么》，给我的帮助很大。
这本书的作者是33万妈妈关注的儿童营养专家刘长伟，育儿专家张思莱、育儿大V小土大橙子、妇产科医生王玉玲都给出很高评价。
这本书一共有215道辅食，让妈妈们给孩子做辅食做到不重样。
每个月、每周吃什么、怎么做，书上都有详细的介绍，妈妈们不用为该添加什么食物而发愁。
有详细的配料和操作说明，妈妈们对照文字能做出和上面一样的辅食，很方便。
这本书49.8元，可以解决宝宝3岁以内的饭菜问题，妈妈们赶紧把这个营养好助手请回家，解决做辅食的烦恼吧。
结语
辅食添加太随意，影响的可不只是生长发育的问题，挑食偏食、没有良好的饮食习惯、乳牙难退，幼时偷懒，长大麻烦。为了孩子的健康，科学添加辅食，循序渐进，给孩子提供丰富的营养，让孩子健康成长。
,二胎宝妈，高级育婴师，个性化训练指导师，多平台原创作者。爱孩子、爱生活，愿与万千妈妈分享育儿经验，关注我，获取更多育儿知识。
