抱子甘蓝阳台盆栽技术
抱子甘蓝发源于地中海沿岸的欧洲国家，是甘蓝的一个变种，和普通甘蓝不同的是生长过程中腋芽会发育成一个小小的迷你甘蓝。抱子甘蓝含硫配糖体，硫配糖体属于异硫氰酸盐类化合物，是植物中天然的杀虫剂，能减轻中毒、慢性病如肺部发炎或幽门杆菌引起的胃炎等。抱子甘蓝含有 20 种基本维生素，包括重要的维生素 A、B、C 及 K，有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率。另外，还含有丰富的矿物质，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有助于促进细胞分裂、修补、再生。且膳食纤维丰富，有助于排便，降低胆固醇，预防心血管疾病风险，甚至能防止第二型糖尿病。
阳台种植抱子甘蓝不但可以食用，而且可以观赏。抱子甘蓝分为高、矮两种类型，高生种为中晚熟种，株高 70 ～ 100 cm，叶球大，多为晚熟；矮生种为早熟种，株高 50 cm 左右，生长快，芽球密生，球形小，适于早熟栽培。商品球似乒乓球，直径 2 ～ 4 cm，外形小巧紧实，属微型蔬菜，以小叶球供食用。通过春化阶段后，在长日照、温暖的条件下抽薹开花，花和果实似甘蓝。
