芒果别直接吃,做成小甜点,软糯香甜,孩子很喜欢
在这个寒冷的冬季里,天干物燥,难免会感觉口干舌燥,冬天的食物本就不多,我们还要挑选既有营养又健康的食物食用,水果成了不错的选择,在东北冬季是最难熬的季节,当然水果的种类也不是很多,有苹果,梨,枣子,橘子等。
在众多水果中我最爱吃的蔬果是芒果,芒果的营养成分非常的高,比苹果的营养成高出百分之二十,但是有些人是不爱吃芒果的,因为受不了芒果的味道,但对于我来说芒果是冬天不错的选择,冬季天干物燥,经常口干嗓子干。多吃芒果可以润喉清肺。
芒果的吃法有很多种,有芒果干,芒果乳酪,芒果酱等很多吃法,最近很流行的一种吃法糯米糍,我想很多人都听说过糯米糍,糯米糍的种类有很多,火龙果,苹果,巧克力,奥利奥,其实芒果糯米糍是最好吃的。
糯米是东北最盛行的一种面粉类,能做很多的食物 ,东北的粘豆包,粘饼都是用糯米做成的,芒果糯米糍也是同样的道理,芒果呢糯米糍是非常有营养的食物,做法简单,方便,省时省力,有健康。
下面来教大家做芒果糯米糍,有时间可以做给家人吃,大人孩子都爱吃。
【菜品】:芒果糯米糍
【烹饪食材】:糯米粉150克,玉米淀粉40克,纯牛奶一盒,白砂糖40克,玉米油20克,椰蓉适量,芒果丁适量。
【烹饪步骤】:
1、糯米粉和玉米淀粉放在一起倒入碗中碗,加入白糖一起拌匀,使玉米淀粉和糯米粉充分的融合到一起。
2、加入牛奶,搅拌均匀,可以用手动打蛋器搅拌,这样能更好的融合到一起。
3、搅拌成均匀的面糊,最好表面没有气泡,倒入玉米油,使面糊看起来更加的光滑无颗粒。
4、盖保鲜膜,戳几个小孔,方便蒸熟,蒸二十分钟左右,记住时间不要过短,面糊容易不熟。
5、蒸熟后,从锅中取出,用硅胶铲子均匀地搅拌,使面糊呈如图所示形状。
6、放凉,用手揉成光滑的面团,备用。
7、分成大小均匀的面团,备用。
8、将芒果提前切好,切成大小适中的小块,将面团按成片状,放入芒果块,包上。
将椰蓉倒入盘子中,包好后放入椰蓉里盘子里,裹一圈。芒果糯米糍将制作完成啦。
【烹饪小贴士】:
1、朱一诺密封一定要蒸熟,蒸熟后的糯米粉会稍软,包裹之后,记得要放椰蓉,防止粘连在一起。
2、冬季多吃水果,有助于提高抵抗力。
今天的美食就分享到这里,下期想吃什么评论在下方,关于芒果糯米糍的吃法你有什么不同一意见,欢迎留言,我们互相分享美食。
【文案编辑】目海食精致颖
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