年的味道有很多，有些只能尝，有些只能闻，但有些要用心去感受。过年意味着团聚，意味着喜悦，意味着家味。年的味道，就是家的味道。对于广西人来说，年味是家乡人准备过年忙碌的身影和开心的笑容，是腊月集市的喧闹和繁荣，是家乡美食的喷香。
每当春节来临之际，南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。在广西过年都有吃年粽的习俗，和端午节是的粽子不一样，年粽里面包裹的馅料更加的丰富，粽子有大有小，有类似元宝的矩形，还有三角形。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”，南宁人买年糕要印“发”字；而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。
过去，南宁人春节拜年有“初一仔、初二郎、初三初四拜舅娘”的习俗，即初一小辈给长辈拜年，初二新女婿给岳父母拜年，初三后则是出嫁女携儿偕夫回娘家拜年。拜年时，除了要拎只大阉鸡，还必须送上年糕、粽子、粉利“三件头”，意图将好兆头馈赠亲友。
在桂平-玉林-梧州一带，这里的人们过春节颇具地方色彩。年前数日便开始“三忙”：一忙“洁户”，家家要打扫卫生，去污除垢；二忙“办年”，准备过年所需的鸡（阉鸡为主，陆川一带则以鹅为主）、鸭、鱼、肉，各类蔬菜。以及春联、鞭炮、香纸蜡烛等；三忙“炸食”，制作各种油炸食品如“白散”、酥角、脆子、薄脆之类。
北海、钦州、防城港北部湾一带，春节习俗基本一致。春节──农历年初一通通关门闭户，家家贴上红对联，惯例初一不出街。“恭贺新禧，添丁发财”这句话随时随地都能听见。过年习俗“初一吃斋”，不得倒水落地，拜年道贺是新年见面的礼节，长辈惯给封包给小孩。正月初二头牙要拜，生意老板特别盛大，新年出街要择日，择时辰，择方向才有吉利。初二起，街上行人穿红戴绿，拥挤起来，煞有一片新气象。新婚夫妇在初二、初四（双日）忙回娘家拜年，岳父请酒是免不了的。
百色、德保、靖西、隆林一带，习惯守岁至午夜零时，家家户家争先恐后鸣放鞭炮，在一片喜气洋洋之中辞旧迎新，并开始以最美好的言词互相祝福。 在容县、博白等地除夕守岁大多彻夜不眠，守一个通宵。在桂西百色市不少县农村，至今仍然沿袭着一些各地不一、各有特色、饶有兴味、多姿多彩的古老旧的过年习俗。每年过年的时候，还有不少地方的农村都杀猪过年。
直到现在，广西的有些地方还有着大年初一不梳头不扫地的风俗，据说梳了头来年生财就不那么如意，会像梳子和头发一样越梳越掉越梳越少越梳越空，而在大年初一扫地则会把新年喜气和财富扫掉，不利于来年治家生财。
除了以上这些，广西还有特有的“壮年”。壮年即壮族新年，时间比汉族早一个月。过去，每年农历十一月三十日，家家户户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。壮年还有很多有趣的习俗。
压年饭
壮族人春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕这天，男女老少全家欢聚一起，煮出初一全天吃的米饭，叫“压年饭”，这是预祝来年五谷丰登的意思。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。大年初一，天还没亮，人们就起床梳洗打扮，迎接新春的开始。
新年挑水
大年初一的拂晓之前，壮族的巧妇就纷纷到泉边为全家挑新水了。在挑新水时，还要捡几块与家畜相像的石头回家，并且一路走一路模仿六畜的叫声。回到家里，就把这些石头放进猪圈、牛栏，祈求六畜兴旺。然后，用新水煮新年茶给全家喝。因为他们相信大年初一的水最纯净、最吉利，可以给一家人带来整年的好运气。
伶俐水
大年初一壮家女要喝伶俐水。就是在汲新水之前，由村中公认的“伶俐嫂”担的清水，壮家女子相信这样可以变得更加地聪明伶俐，待嫁姑娘更是借此机会补求在新的一年里找到如意郎君。据说喝了伶俐水，小孩会变得聪明伶俐；姑娘会嗓子清甜；老人会祛病长寿。
舞鸡舞春牛
大年初一，由舞鸡的青年提着用木头、木瓜做成的两门鸡，打着锣去各家各户贺年，他们唱起吉庆幽默舞鸡歌，使主家喜笑颜开。主家从“鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，祈求六畜兴旺。
舞牛更是有趣。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演，一人在前撑着牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴；后面由一个手拿犁架的汉子驱赶着“春牛”，簇拥着春牛的还有敲锣打鼓的，唱春牛歌，浩浩荡荡，喜气洋洋。
打扁担 过新年
“正月舂堂闭轰轰，今年到处禾黍丰。”这是广西马山、都安、上林、忻城等地壮家流传的一首古谚。唐代刘询在其《岭表录异》中曾生动地记载了舂堂的舞韵：“春堂者，以深木刻而槽，一槽两边，约排了柠，男女立以舂稻梁，敲磕槽舷，皆有遍拍，槽声若鼓，闻于数里，虽思妇之巧弄秋砧，不能比其浏亮也。”今天，代替舂竹的是农家的扁担，木板代替了大木槽，古老的舂堂以打扁担的娱乐形式焕发了生机。
散年 吃母粽
大多数的壮家人大年初一是不串门的，白天吃汤圆，晚上才吃荤菜，据说可以消灾去病。到了大年初二，妇女们带着孩子在丈夫的陪同下，拿着礼品纷纷回娘家。壮族人的春节新奇而又热闹到了元宵节，再次祭祖以后，家家户户才把供品撤掉，这被称为“散年”。“散年”是由家中长女搀扶其父母或家中最年长者，坐在堂屋中央，然后剥开“母粽” (超级大的粽子)，按家中年龄长幼有序地分发，每个人则须恭敬地接受并将其吃完，这就是“吃母粽”。吃完“母粽”，全家老小便拿着粽叶、香火，到叉路口或江河边，焚香肃立，边唱“避邪歌”，边抛撒粽叶，以此“送凶祸”。
除了壮族，广西还有很多少数民族，这里的每个民族过年都有不同的风俗，每个地方都有不同的特点， 唯一不变的是文化传承中“年味儿”。你的家乡现在还保留有哪些春节习俗？一起在评论里分享自己家乡过年的风俗与特色吧！（素材来源：网络）
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