材料：青鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液，我来为大家讲解一下关于青鳗怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
青鳗怎么做好吃
材料：青鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。
将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。
将所有的鳗鱼段都处理好。
往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。
煎至一面煎黄后，再煎另一面，煎好的鱼盛出来待用。
利用煎鱼剩下的油，煎黄大蒜。
加入刚才煎好的鱼，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。
大火烧开后再转小火炖30分钟。
炖至汤汁浓稠即可出锅。
