#创作挑战赛#

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

在很多人的记忆当中,对何家劲应该是不陌生的,尤其是他饰演的展昭,那是相当地深入人心。前些天他在社交平台上,发自己吃野果的照片,而且还写到:“这个啥啥,你们吃过没!好好吃!”对于北方很多的朋友,可能会比较陌生,因为这种野果,在西南地区是比较常见的,名叫拐枣。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(1)

在他晒完拐枣之后,中午的时候,他又晒了一波美食,这可把网友馋坏了,相对比较前面晒的野果,中午吃的这个美食,就比较常见了,它是一道非常经典的家常菜,梅菜扣肉。他在配文写到:“大厨的梅菜扣肉已经到了出神入化的地步了!两碗饭走起”。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(2)

很多的网友,看到他晒得美食之后,纷纷开始评论,有的网友讲:“劲哥是梅菜扣肉的最忠实粉丝”;有的网友则讲:“他是梅菜扣肉最佳推广大使”;还有的网友直接说到:“两碗米饭走起”。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(3)

从网友对这个梅菜扣肉的评论来看,这确实是一道非常下饭的硬菜。如果大家想要吃梅菜扣肉的话,不妨自己在家里做,其实也挺简单的。想吃梅菜扣肉的话,不妨学学这个家庭版的。

梅菜扣肉的家庭制作食谱:

所需食材:梅干菜、猪肉、八角、桂皮、香叶、姜片、植物油、盐、蚝油、酱油

具体做法:

1、家里的梅干菜把它冲洗干净,然后放入到水中进行浸泡,一定要泡的时间足够,这样才软烂好吃。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(4)

2、猪肉提前放入锅中进行焯水,接着把它捞出来,锅中放入适量的植物油,然后把猪肉抹上酱油,接着插上小孔,放入到油锅中炸到金黄,接着把它捞出来。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(5)

3、锅中留少许的底油,放入八角、桂皮、香叶还有姜片,倒入梅干菜进行翻炒,放入盐加入酱油还有蚝油,再来上一点鸡粉。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(6)

4、高压锅中注入清水,接着找一个大碗,把切好的猪肉放好,然后倒入梅干菜,接着放入到高压锅中开始进行压,大概20分钟左右,让它稍微的焖一下,接着打开,把它倒扣过来就可以直接吃了。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(7)

5、上桌的时候,我们可以把料汁倒出来,勾芡一下,然后淋上去,接着撒点葱花,当然也可以直接开吃。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(8)

相对来讲,梅菜扣肉做法还是比较简单的,关键在于油炸的时候,比较麻烦,此外,我们在蒸的时候,用高压锅会比较快,而且也可以让它更加的软烂入味一些,这个可以为烹饪的时候,减去不少的时间。

何家劲吃的啥(何家劲晒午餐梅菜扣肉)(9)

何家劲晒午餐梅菜扣肉,引来众多网友围观,网友:两碗米饭走起。大家如果喜欢吃梅菜扣肉的话,也可以在家试一试,自己做出来的话,成就感满满,而且用它下饭,真的两碗米饭打底,太解馋了。

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