一家三口的日常晚饭：肉三鲜水饺。
坐标：青岛。
今天晚饭包饺子，包的肉三鲜的。今天用的食材是：韭菜、木耳、猪肉、扇贝柱。
时间比较紧，就买的饺子皮、自己用料理机绞的肉馅。
韭菜洗净控水、木耳用温水泡发的，这样比较快泡发好（听朋友说过，木耳一定要当天泡发当天吃，隔天的泡发木耳对身体不好），猪肉洗净切小块放入料理机，加上葱姜段，倒一点花椒泡的水绞一下馅子。新鲜的扇贝稍微剁一下，也可以每个饺子里包一个。我家人都爱吃海鲜，我放了一斤多扇贝[呲牙]
拌馅很简单，先把肉馅放入食用油锁住水分，少加一点蚝油、十三香、少许香油和味极鲜调味，再加入切好的韭菜和木耳加少许盐调味即可。
准备工作麻烦，吃起来很简单，蘸点醋一会儿就吃完了[呲牙]。你们家的三鲜馅儿都包什么呀？虾仁、扇贝、虾皮？对于爱吃饺子的人来说，什么馅儿的都好吃吧[耶]
