过了小雪节气，吃了好几顿羊肉了，去哪家都有羊肉，今天想试试烤的，听说空气炸锅可以迅速带走食材表面的水分，形成油炸一样的效果，那就能帮助锁住内部的水分，外焦里嫩，我来试试。而且用最少的调味料来做，不会掩盖食材原始的味道。
By 淡蓝lele
用料
- 羔羊排 6根
- 黑胡椒 适量
- 百里香 适量
- 洋葱 半个
- 盐 少许
做法步骤
1、羊排洗去血水，用厨房纸擦干，生洋葱切片，一起装进保鲜袋半小时，可以去味。然后加盐，胡椒，百里香腌制1小时。
2、放入空气炸锅，200度15分钟
3、美味出锅，喜欢其他调味料比如孜然的也可以中途撒上去
4、肥瘦两相宜，全部啃光光
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