这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆羊肉串，包你一吃就再也不想出去买了。建议一次可多做一些，用竹签将腌渍好的羊肉片，串好后装入保鲜袋放入冷冻室储藏。什么时候想吃了，直接拿出稍微化冻一下，再放进微波炉一转，一盘堪称全民宠儿的美味小吃立马就新鲜出炉！
主料1种
- 羊肉
- 200g
辅料5种
- 生抽
- 10g
- 盐
- 适量
- 食盐
- 适量
- 辣椒粉
- 适量
- 孜然粉
- 适量
烹饪步骤9步
- 步骤1
- 将羊肉清洗干净，撕去薄膜
- 步骤2
- 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
- 步骤3
- 将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
- 步骤4
- 接着放入1/2小勺的辣椒粉
- 步骤5
- 用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
- 步骤6
- 取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
- 步骤7
- 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
- 步骤8
- 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
- 步骤9
- 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
