葱爆肉片怎么做（做葱爆肉片的技巧）

猪肉100g、大葱40g、黄酒适量、酱油少许、盐适量，我来为大家讲解一下关于葱爆肉片怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

葱爆肉片怎么做

猪肉100g、大葱40g、黄酒适量、酱油少许、盐适量。

步骤：猪肉洗干净切片，大葱洗干净，斜切。锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。

将肉片中的水分炒干，倒入两勺黄酒大火翻炒，加入酱油翻炒均匀，大葱下入锅中翻炒几下，加入适量盐调味，翻炒均匀出锅，葱爆肉片就完成了。