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捉泥鳅（散文）
生于美丽乡村的我，对捉泥鳅、捕野味，这样的趣事甚是喜好。在我童年到少年时代，故乡那肥美的水田里，清澈的溪流中，总有滑溜的泥鳅、灰青的鲫鱼诱惑着我，它们喝山泉水长大，属于纯野生的鱼类。儿时，我经常会提一个小桶，或者拿一只箢箕，在故乡的阡陌间、小溪边来回勘查，去寻找心中的那份企望。记得每次出捕必有所获，永不落空。久而久之，我变得热衷此行，渐渐地，将此作为一项寻找快乐的方式。捉泥鳅、寻野鲜，温暖了我那段懵懂的岁月。
在那些年代里我无忧无虑。百花争妍的春天花香满径，内心却早已盼望着夏日的荷风拂面。那时，在一个个晴朗上午，去村口水田里捉泥鳅成了我最乐意的趣事。而教会我捉泥鳅的是当日捕鱼高手——四哥。那时少不更事的我，每次见到满载而归的四哥，对他由衷的佩服。童年里，总喜欢跟在四哥后面，与他一道去捕获那种乡间独特的快乐。
出村口不到百步之遥，有一块四方形的水田，似极了一个“四”字，那是我村里的一块秧苗田，不大，一亩见方。不知为何，此田的泥鳅特别的多，先一天捉完第二天去，准不会让你扫兴而归。经常捕鱼的四哥早已熟记于心，这块肥沃的烂泥田，在他眼中俨如一座“聚宝盆。”
儿时的仲夏，新麦磨成的面在这个季节飘着诱人的香，水田里的小泥鳅，饱享着一春肥水的哺育，纷纷长成筷子般粗细，村外的肥水田里的烂泥，是它们的安乐窝。晌午，太阳吐着火舌朝地面直射，火辣辣的地面似乎要燃烧。漫步田间，可听到水稻拔节的声音，有些超早稻正在扬花，不久，沉甸甸的金珠一颗颗倒挂，如一个个含羞的村姑低垂着一头娇羞，在阵阵荷风中荡起延绵的金浪，四野稻香沁人心脾。
从五、六岁起，获悉四哥要去捉泥鳅，总会尾随其后如一跟屁虫。头顶一个黄铜打造的脸盆（听说是爷爷的遗产）满怀希望地来到水田处，不敢高声大语。懂事的四哥迫不及待地已迈进水田，泥水中响起一连串咕嘟咕嘟声，似在欢迎四哥的到来。随手捧起一把泥摊开于田埂上的四哥，展开灵巧的小手，在烂泥里翻弄几下，只见一两条泥鳅，在强烈的阳光下摇头晃尾，似想趁机溜走？遇到眼疾手快的四哥别想开溜。此时喜不自禁的我，慌忙从头上掀下家传古董——铜面盆，接住四哥新捕捉的泥鳅。一阵噼里啪啦传入耳鼓，咋一听还以为是邻家顽皮的小童，在敲打着他心爱的拔浪鼓。孰料，那是泥鳅接触到滚烫的铜洗脸盆之时，挣扎蹦跳的声响。随着盆里泥鳅的增多，平静逐渐恢复。只一会工夫，之前我用来遮阳的洗脸盆，挤满了泥鳅。
父亲见到周身带泥，满载而归的四哥，写满沧桑的脸上总荡起欣喜的笑。在那种物资并不富足年代的农村人心中，鲜活的泥鳅是一种极受青睐的乡村美味，无法抗拒。端午过后的乡村，田野绿油油的，各式时蔬在夏雨熏风的浇灌中逐渐成熟。母亲会到菜地摘取几个新熟的辣椒，一两条黄瓜回家，泥鳅洗净上油锅煎炸，伴入青椒、黄瓜爆炒，装盆上桌，满室飘香让人馋涎欲滴。几十年未曾品尝到了的这道乡野美味，犹在诱惑我这个羁留他乡的游子。
那些年里的新捕泥鳅，或煎或炸，或炒或炖，都不失为一道风味独特的佳肴。为家人生计总是忙个不停的父亲，最好这味烹煮的乡村野味。见到面露喜色的父亲，吃得津津有味的样子，我和四哥去捉泥鳅的劲头更大了，寻野鲜、投父所好、皆大欢喜。
令我百思不其解的是。为什么当时故乡那肥田沃野之隅，溪水圳畔，会有如此之多的泥鳅和野生鱼类，取之不绝捕之不尽？而那时，会捕鱼却从不吃鱼的四哥是村中同龄人之中的捕鱼高手， 他驾轻就熟，总是手到擒来。捉泥鳅成了四哥与我收获乐趣，引以为豪的美差。
“近水识鱼性，近山知鸟声”受四哥耳濡目染，我慢慢也掌握了捉泥鳅诀窍。泥鳅喜欢在松软的烂泥中活动。捉泥鳅有两种方法，其一为点眼捉鱼顺藤摸瓜式，居于泥沼中的泥鳅，为了方便出入会钻出一个小洞，顺着这个小洞，把这一堆泥捧起来，藏在洞里的泥鳅只有束手就擒；其二为围堤成池，慢慢将小池中的水汲净，用手翻开烂泥，无处藏身的泥鳅成了你的战利品。乡村的夏日，阳光炽烈而灿烂，头顶烈日，泥浆溅到脸上，随着汗液滑动，使我变成了花脸猫，这些我不屑一顾，心中只有烂泥巴中做着美梦的小泥鳅。
人的一生总有些难以忘却的故事，在纷繁复杂的岁月里永不变更；她如一瓮陈年老酒历久弥香；譬如儿时的我，总会迷恋着烂泥巴里的小泥鳅……
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