秋葵鸡蛋炒虾仁富含丰富的膳食纤维和优质蛋白质，能够补充人体所需的营养成分，老少皆宜
By 卢小厨美食
用料
- 秋葵 适量
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 适量
做法步骤
1、准备好以上食材
2、将秋葵切成片状
3、起锅烧油，放入生姜片爆香
4、放入虾仁炒至8-9成熟
5、鸡蛋下入锅中划成蛋花
6、下入虾仁
7、下入切好的秋葵
8、开始调味：8克、10克、12克轻盐原汁酱油各1勺翻拌均匀炒熟即可
9、一盘鲜香入味的秋葵鸡蛋炒虾仁就做好了
小贴士
整盘菜不用放一颗盐也好吃，轻盐最健康，健康饮食健康养生。
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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