红薯粉条用水泡软,开水煮了煮后的粉条剁碎,葱、姜、蒜剁碎,混合,我来为大家讲解一下关于蒜苗炒扁垛的做法?跟着小编一起来看一看吧!
蒜苗炒扁垛的做法
红薯粉条用水泡软,开水煮了。
煮后的粉条剁碎,葱、姜、蒜剁碎,混合。
掺进红薯粉、泡发的木耳、虾皮,撒上盐、味精、五香粉,滴入酱油,再加进熬好的高汤,顺着一个方向搅拌。
待调料与粉条粉芡充分融合之后,放到箅子上摊开,约一寸多厚,上笼屉蒸半个小时即可。
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蒜苗炒扁垛的做法
红薯粉条用水泡软,开水煮了。
煮后的粉条剁碎,葱、姜、蒜剁碎,混合。
掺进红薯粉、泡发的木耳、虾皮,撒上盐、味精、五香粉,滴入酱油,再加进熬好的高汤,顺着一个方向搅拌。
待调料与粉条粉芡充分融合之后,放到箅子上摊开,约一寸多厚,上笼屉蒸半个小时即可。