飞哥教你制作科技烤面筋。

飞哥教你制作烤面筋。这是路边摊最常见的食物,很多人都是奔着减肥健康的想法购买。烤面筋味道香辣可口,还带着一点炭火香气。飞哥终于要对自己同行下手了。飞哥的烤面筋全是科技与狠活,我们先做一下烤面筋用的红油。

首先食用油一斤,要想红油香必放葱蒜姜,这里有洋葱、大葱、大蒜、生姜、香菜、洋葱40大苑40,菜料的比例我会打在视频上。生姜15人蒜10、香菜5,油稍微热下入菜料,炸到这个颜色关火,别再炸了再炸就糊锅了。菜料捞出来不要了,再下入红油混合料60克。红油混合料是啥?就那纯纯老色素,辣椒面配香精料,小味嘎一下上来了,搅拌均匀。拍马愤怒了!别着急,你这一会凉了还更红呢!老猛了,辣的很火,哥们你以为这完事了,还没有牛蛙、Manda,再来点辣椒、红色素,千万别整多了。整多了下气都是粉红色的烟,再来几滴高浓缩肉味精油。

面筋的制作过程飞哥(飞哥教你制作科技烤面筋)(1)

那烤面筋是是个荤菜,哥们,太狠了,小味嘎也上来了,搅拌均匀,面筋串搁里面一涮,出水芙蓉,捞着控会油,小炭炉支上了。今天用的是油酱分离烤法,这样更省料。

面筋的制作过程飞哥(飞哥教你制作科技烤面筋)(2)

烧烤炉,这是前几个视频教大家做的烧烤酱。小烟也起来了,翻面,滋滋冒泡给它整小点,你看飞哥这串也太大了,这边烤热了就行,本身就熟的刷酱。赶紧学起来了。最后再加上飞哥独家秘制的麻辣烧烤料,一吃我就笑,这家是谁受得了!捞了兄弟们,飞哥烤面筋越吃越有劲,上劲了上劲了。

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