在越来越多的人注意养生进补的冬季,燕窝是很多人的首选。然而,市场上的燕窝质量良莠不齐。那么,如何才能挑到好的燕窝?小编找来了以下方法,很简单便捷,希望可以在大家挑选燕窝时对大家有帮助!

燕窝如何挑选才最好(如何挑选好的燕窝)(1)

1、纤维越密越好

色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好,燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

2、提防涂料加工

优质的燕窝大多经过挑毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的,加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。

燕窝如何挑选才最好(如何挑选好的燕窝)(2)

3、外型要大要完整

顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指宽),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。

燕窝如何挑选才最好(如何挑选好的燕窝)(3)

燕窝如何挑选才最好(如何挑选好的燕窝)(4)

4、发大幅度?

燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到5-8倍,假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。

5、少量幼毛

燕窝发后,会看到少量的'幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。

燕窝选择的话,推荐燕安居家的现炖燕窝,即拆即炖,免挑免洗免泡,可以节省不少时间;他们家的燕窝都是采用东南亚优质一手毛燕,古法专业手工挑毛,从毛燕到成品,一次性挑成,这样技能保证燕窝的鲜度也能极好地减少营养流失。再搭配专利炖具,一键炖煮,20分钟在家就能轻松享用一碗现炖燕窝,所见即所得,安心又放心。

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