面粉不用酵母怎么发酵（面粉不用酵母需要怎样发酵）

首先面粉的选择，面粉种类较多，就如小麦自发面粉，自含发酵粉成分，不需要另加酵母就能发酵，我来为大家讲解一下关于面粉不用酵母怎么发酵?跟着小编一起来看一看吧!

面粉不用酵母怎么发酵

首先面粉的选择，面粉种类较多，就如小麦自发面粉，自含发酵粉成分，不需要另加酵母就能发酵。

而其他普通的面粉，则可以用适量白糖、一杯米酒以及一碗温水，将白糖和米酒以2：1的量，再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆中，最后将面粉揉成面团，加盖静置三十分钟左右即可完成发酵。