大家都知道在秋冬季在街边总能闻到一种美食的香味,那就是烤红薯,之前红薯一直是我们的主食,后来人们的生活越来越富裕,红薯就成为我们的甜食和零食。

人们用自己的智慧把红薯制作成各种各样的美食,如:红薯粥、红薯馒头、红薯粉条、红薯粉丝、红薯干、红薯片等等。

红薯粉条越冷做出来的越好(关于红薯粉条冷知识)(1)

那么,今天我们就一下红薯粉条的冷知识吧!

红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,而且红薯粉条含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

其中,钾是人体生命活动所必须的,有助于平衡人体细胞液体和电解质,维持正常血压和心脏功能。另外,红薯粉条还具有抗癌的功能,可以保护心脏。品丰天元的红薯粉条,没有任何添加剂,纯手工制作。

纯手工红薯粉条是由红薯为原料制作的,其中有95%都是淀粉,而且红薯粉条可以代替米饭、馒头成为主食,红薯粉条有很强的饱腹感。

红薯粉条是百搭的食物,和什么菜品搭配在一起都很好吃,而且口感劲道有弹性,久煮不烂,肠胃不好的人或者消化不好的人,可以多吃一些。

你知道吗?红薯粉条和土豆搭配在一起排出体内多余的垃圾和毒素,因为土豆含有大量纤维素!纤维素有润肠作用,并且几乎不含有热量!

红薯粉里所含的膳食纤维由于不易被人体所吸收,从而延长了胃的排空时间,增加了一定的饱腹感,两者结合在一起吃,可以让你越吃越瘦。

虽然红薯粉条久煮不烂的特点,一般的红薯粉条煮15分钟效果最佳,超过40分钟的话,红薯粉条的口感和粉条的弹性就会下降,甚至出现断裂症状。

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