制作西米粽子的做法（只用西米就能做出晶莹剔透）

粽子，是我们中华民族传统节庆的食物之一。粽子主要是用糯米，馅料，制作，分为咸，甜两大类。什么时候吃粽子？就是每年的农历五月初五端午节。

我呢，自从看到一个咖啡店卖水晶粽子，就爱上了。可漂亮了~自己做的可能不太可能跟卖的一样，但是材料自己看的见，实打实的，想吃什么陷，都可以自己搭配，外面卖一盒水晶粽子，好贵呢，至少上百呢，还没有几个。所以又挖菜谱来了！

食客：水晶粽子？那可贵了，我没舍得买。

Abby：是的呢。我们自己做的，今年端午节来点不一样的~

食客：那好，小孩子也喜欢吃

Abby：是的呢，你可以加自己喜欢的水果什么的都行。做起来吧

西米水晶粽【西米水晶粽材料】：

西米200克，水25克，细砂糖15克，玉米油15克，粽子叶12片，芒果，豆沙。

【西米水晶粽做法】：

1.拿出一个碗，放入西米和细砂糖，玉米油，搅拌均匀。

2.加入水，静置大概15分钟。

3.拿出芒果，去皮，切成丁。

4.准备好适量的豆沙，每个分成大约10克一份。

5.拿出粽子叶，洗干净浸泡，两头剪去尖角。

6.在粽子叶上刷上植物油。

7.拿出粽子叶两张，叠在一起窝成漏斗状。

8.然后弄一勺西米，用勺子压实。

9.放入馅料（芒果或者豆沙）。

10.放好馅料后，填入西米至7.8分满。

11.包成三角锥形粽子。

12.包好后，系上绳子。

13.在锅里放水，把包好的粽子放进去，水开后，小中火约煮50分钟。

14.煮熟，取出，就可以食用了。

15.完成。

「小贴士」：

放冰箱冰一下，口感会更好。喜欢什么口味的，自己挑选。

爱吃甜品你，这样漂亮可爱的粽子，你绝对要试一下！！！！！

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