材料酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克,我来为大家讲解一下关于芒果慕斯蛋糕的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
芒果慕斯蛋糕的家常做法
材料
酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克
做法
1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。
2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。
3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒,
4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊,
5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬。
6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模。
7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中,
8.最后撒上芒果粒即可。