牛奶鸡蛋醪糟超级好吃，可是很多人自己在家做时会发现，牛奶中加入醪糟后会结块，或者成为絮状。
其实，只要掌握了一个小秘诀，就会100%成功啦！
下面，跟小编学起来吧~
牛奶245ml、醪糟280g、鸡蛋1个、糖适量；
葡萄干、黑芝麻、腰果、花生米、核桃、枸杞等干果适量依据个人口味添加；
小苏打适量。
煮牛奶
2、加入醪糟，转小火，变加热边搅拌。
【注意啦】为防止牛奶中加入醪糟后会结块，或者成为絮状，煮开后，加入小指甲盖的一半多小苏打，搅拌均匀。
加醪糟
3、加入打散的蛋液，拿勺子搅开，大火煮开即可。
加入蛋液
4、撒上葡萄干、黑芝麻等干果，喜欢吃甜的可以加入适量白糖。
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟确实是一道老少咸宜的美食，它营养丰富容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。它还能提神解乏解渴，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
另外这道甜品还有美容养颜、减肥的功效哦~
喜欢牛奶鸡蛋醪糟的朋友，赶紧学起来吧。
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