春天是万物复苏的季节，在这个季节里我们的水果皇后也开始成熟了！据北魏《齐民要术》记载：“莓，草果，亦可食。”由此可见，我国栽培草莓至少有1500年历史。
随着气候的转暖，草莓身着艳装，捷足先登水果市场，成为人们争相购买的水果！
草莓营养丰富，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外，草莓还含有丰富的维生素B以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体所需的矿物质和部分微量元素。
因为草莓是人体所需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源，所以被称为水果中的“皇后”。
我国医学认为草莓还有药用价值，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。在西方人们还吧草莓当成预防心血管疾病和癌症的灵丹妙药。经常使用草莓对健康大有益处。
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