材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等，我来为大家讲解一下关于清炒西葫芦的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

清炒西葫芦的家常做法（清炒西葫芦怎么做）

清炒西葫芦的家常做法

材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。

西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

起油锅,小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精即可出锅。

西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。