hi~~~大家好，今天做了低脂肪的番茄豆腐汤，特别适合减肥的朋友们，吃多了也不胖人，而且做法还简单，减脂番茄豆腐汤，做法简单几分钟就可以搞定，酸酸的特别开胃！
准备食材：
- 番茄
- 豆腐
- 金针菇
- 鸡蛋
- 葱，姜
咱们先来准备两个番茄，把番茄划一个十字花刀，再准备一个空碗，把番茄放入碗里，用热水烫一下，（水最好是新烧开的，这样番茄皮比较容易撕下来），最后把番茄的皮撕掉，
把去掉皮的番茄切成小块
再准备一块豆腐，豆腐也切成小块，
再准备一点金针菇，把金针菇用手撕成小朵
再准备一个空碗，碗里面打入两个鸡蛋，用筷子打散备用
把锅清洗干净，倒入色拉油，放入葱和姜炒香，炒香以后放入准备好的西红柿块，番茄炒出汁以后加入清水，盖上盖子煮5分钟，煮至汤汁浓稠以后放入准备好的豆腐，金针菇，盖上锅盖继续煮3分钟，时间到了以后再淋上鸡蛋液，轻轻的搅拌一下
放入适量的盐，（其他的材料就不要放了，因为是减肥餐嘛，咱们就不要放多余的材料了）
搅拌均匀以后就可以出锅了
这样我们的番茄鸡蛋豆腐汤就做好了，酸甜可口，吃多了也不胖人，特别适合减肥的朋友，喜欢的朋友一起来做一下试试吧
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