【本草考证】“真阿胶”——是产地的强调还是另有深意
原创： 薄荷小鱼干 种药吧
在《红楼梦》的第十回中，秦可卿身染重病，贾珍托冯紫英请来张太医为秦可卿医治，张太医详细辨证后，便开出了个名为“益气养容补脾和肝汤”的方子：“人参二钱，白术二钱土炒，云苓三钱，熟地四钱，归身二钱，白芍二钱，川穹一钱五分，黄芪三钱，香附米二钱，醋柴胡八分，怀山药二钱炒，真阿胶二钱蛤粉炒，延胡索钱半酒炒，灸甘草八分，引用建莲子七粒去心，红枣二枚。”说来惭愧，这一桥段我只是囫囵吞枣地看下来了，仅仅是被小说中描写的张太医的医术所折服，并没太在意药方的内容。
药方上的真阿胶是什么意思？难道在用药上真阿胶与普通的阿胶有所不同吗？
前些日子被这样的一个问题难倒了，在种药吧的作者群中各位前辈也发表了自己的看法。 若不是与笔者一 样 囫囵吞枣地 看过红楼梦，想必各位也会有同样的疑惑吧。本文便总结几位前辈的观点，带领大家揭开“真阿胶”与“阿胶”的神秘面纱。
“阿胶，出东阿，故名阿胶”，阿胶因为东阿这个地方而得名，东阿也因阿胶而久负盛名。
阿胶为马科动物驴的皮，经炮制后制成的胶质块，故《千金·食治》中称其为驴皮胶。 在晋朝到唐朝期间，“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶;昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。”
关于阿胶的功效，最出名的便是它补血，滋阴润燥方面。《纲目》中描述阿胶：“疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。”《日华子本草》中记载：“阿胶治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。”
了解完阿胶，我们来看看文章开头红楼梦中所说的“真阿胶”又有何特殊含义。
第一种说法：这有可能是关于药材源地的要求。益气养荣补脾和肝汤作为《红楼梦》全书唯一一剂被完整描述的药方可谓是细节满满，十六味中药中有五种药材标明了需要如何炮制，“土炒白术、醋制柴胡，蛤粉炒阿胶，酒炒延胡索，炙甘草”；又另有五味中药明确了产地：“云苓，川穹，怀山药，真阿胶，建莲子。”古代医家都较为重视药材的产地，药材是否为道地药材直接影响了药方的疗效好坏，由此，对于药方中的“真阿胶”可理解为是对药材品质的要求，即为山东平阴县东阿镇所产的阿胶。此种说法有其道理，但也有说不通的地方。阿胶这一中药产于东阿镇，故药材名中有“阿”字，表示产地。类似的比如川穹，主产于四川，故中药名中有川字，本身就标明了产地。医药中的阿胶本来就无需标明真假，只有真的才能用于临床，这是一个医药常识，但如果一定要第一种说法解释的通的话，只能说是阿胶在这一药方中是否为道地药材极为重要，故写上“真”字加以强调。
若第一种说法难以让你信服，这便引出第二种较为简单明了的说法：阿胶是由马科动物驴的皮，经炮制后制成的胶质块，那么其他动物的皮可否经炮制后制成类似于阿胶的胶质块呢？答案是肯定的，不仅同为马科动物的马的皮可以经炮制后制成与阿胶相似的胶质块，甚至猪的皮，牛的皮也可以炮制成胶质块。结合当时的社会环境，以及当时的人们普遍不太具备中药的相关知识，非驴皮所炮制的代阿胶（其他动物皮胶）有可能流入市场进行混卖，故药方中的“真阿胶”也有可能是为了标明药品的原材料需要是驴皮，与代阿胶进行区分。另外，代阿胶是否有害暂且不谈，但功效方面定不及阿胶，这一说法也正好从侧面凸显出小说中张太医行医的严谨。
第三种说法是从文学作品品鉴的角度出发，与第一种说法的角度截然不同。承接上文的说法，若“真”字是作者额外加上的，并非强调产地而写，因此这个“真”字必当另有所指。考虑到“真”与“胤禛”的“禛”的谐音，所以“真”有隐指“胤禛”的可能。作者用心良苦，在此以“真阿胶”暗指“雍正”，那么“蛤粉”便是指“贾家人”，类似的暗示在红楼梦中有很多，例如“薛蟠，薛蝌，薛宝琴，薛宝钗四人之名谐音:半个钦差，暗示薛家权势大“。
以上便是笔者关于“真阿胶“所总结的两种解释，也许看到这里有你所认同的解释，亦或者有其他不同的看法呢，本文仅作抛砖引玉，欢迎在评论区讨论。
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