很多家庭冬天就是滋补的季节,尤其是有孩子的家庭,说到冬天滋补,就不能不提到羊肉在滋补界的地位。

中医学认为,羊肉味甘性温,有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

四五岁的孩子吃什么肉好(孩子冬天要吃肉)(1)

营养学家们发现羊肉,比猪肉和牛肉的胆固醇含量少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

今天给大家推荐的是一款汤菜,萝卜炖羊排,羊汤味鲜,容易消化吸收,给老人和孩子喝一碗热乎乎的羊汤,有助于提高身体免疫力。

四五岁的孩子吃什么肉好(孩子冬天要吃肉)(2)

更别说还加了冬天特别适合孩子吃的白萝卜,萝卜中含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,同样也有帮助孩子提高身体抵抗力的作用。

好吃、营养的萝卜炖羊排,几乎无需其他烹饪,就是能乘上最佳美味,心动不如行动~赶紧试试吧~

四五岁的孩子吃什么肉好(孩子冬天要吃肉)(3)

材料:

羊排800g,白萝卜1根,老姜20g,料酒20g,枸杞适量,大枣适量,当归5g,香菜适量,盐适量

步骤:

1, 羊排切块冷水下锅,煮开去掉浮沫

四五岁的孩子吃什么肉好(孩子冬天要吃肉)(4)

2, 加入料酒、老姜、当归炖煮60分钟

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3, 白萝卜去皮切滚刀块,焯水5分钟,去掉萝卜气

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4, 焯过水的白萝卜放入羊排中,加入枸杞,大枣炖煮20分钟

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5, 炖好的羊排加入盐、香菜调味即可。

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