原料:茄子、西红柿辅料:木耳调料:蒜、蚝油、糖、生抽,我来为大家讲解一下关于西红柿烧茄子是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
西红柿烧茄子是怎么做的
原料:茄子、西红柿。
辅料:木耳。调料:蒜、蚝油、糖、生抽。
做法
1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒
2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软, 盛出备用
3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香
4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状
5、放入木耳翻炒一分钟
6、将茄子倒入
7、倒入蚝油
8、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可