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时近正午，阳光慵懒。王德钟老汉骑着电驴急火火往自家冒菜店赶，在路口漂移的时候，吓得泡桐树下撒尿的泰迪都放下了腿。紧赶慢赶，总算拐进了毛桥巷，远远的望见自家招牌了，忐忑的心才放下一大半。
进得店子里，和往常这个时间一样，人声鼎沸座无虚席，空气中弥漫着冒菜的香味和崇州小城热辣的市井烟火气。王老汉刚打算问问服务员有无异常，就没忍住顺着服务员的目光往门口看去，这一看不打紧，心猛的往上一揪，冷汗唰的就下来了。敢问来的何人？王老汉并不认识，可一行四人表情凝重，身上穿的制服不陌生，王老汉儿子王正天天穿。
差不多一年前的这时候，正是王老汉一日看尽长安花的高光时刻。什么叫三喜临门？一是儿子王正大学毕业后顺利考进本市的市场监督管理局，分配在稽查科工作。二是为了儿子工作方便，王德钟提前办了退休卖了成都的房子，父子俩乔迁崇州的新居。三就是王老汉打算发挥余热，把业余爱好变成饭碗，在毛桥巷觅得了门头，开起一家成都冒菜店。
说到底，这三件事的中心思想都是儿子。王正上初中的时候，他妈得癌症就去世了，临走时拉着他们爷俩的手，一万个放心不下。这些年，王老汉怕委屈了儿子，一直就没再寻婆娘，一头在工厂上班，一头照顾王正，爷俩相依为命。好在儿子争气又孝顺，体谅王老汉不易，学习不用操心，回回名列前茅。每回考试完，爷俩庆祝的方式就是买回些莴笋木耳、鹅肠血旺一堆食材在家做顿冒菜，这还是传承王正他妈妈的手艺，只需要简单几样调料，就能做得香气四溢。
这也是支撑王德钟敢于开店的信心，但来自现实的打脸声总是比冒菜里的藕片更爽脆。门可罗雀至少还有几只雀，王老汉的冒菜店开业一星期，连打门口过的狗都没往里看过一眼。老王每天来到店里就是一顿扫天刮地，连洗带涮，然后往吧台后一坐，像一尊不被悟空召唤的土地，静等困意袭来。后来，零零星星有点食客，吃了以后评价还不错，但终归还是显著的入不敷出。当初开这个店用的是买完房子剩下的钱，本想着多少赚点给王正结婚用，一想到这个老王就像霜打的茄子。
有一回，老王曾跟儿子商议：“正娃儿，咱家店离你单位不远，你叫着同事们过来捧场旺一下人气噻。”王正举着筷子思忖半晌说：“爸，我还是觉得这样不大好，你别着急，生意总要慢慢来，我再想想办法……”老王一想也不无道理，这念头就此作罢。转天去批发市场采购的时候，老王听见身后采购的两个大厨闲聊，一个说大烟壳那玩意儿就是神奇，往火锅底料里丢那么一两个，任神仙老子吃了都上瘾，吃了还想吃，另一个说用那玩意是违法的，别惦记了，那俩人有一搭没一搭说笑着走了，留下老王发呆，连找钱都忘了接，摊主喊了他好几遍。
之后好几天，老王坐在店里失眠了，一边心不在焉地打苍蝇一边思想斗争，斗争的最终结果是他要跟王正开个会。晚上王正下了班，老王把店里早早打了烊，炒了俩小菜，开了瓶小酒，爷俩对面一坐，跟自己儿子不用绕弯子，开门见山，“娃儿啊，你得帮你爹搞样东西。”“啥子东西？”“大烟壳壳。”“噗——”“咋？不行？”“爸啊，食品安全你晓得不？你从小教育我诚实做人……（此处省略对老子的苦口婆心数百字）”
“说完了？”
“说完了。”
“龟儿子，给你老子句准话，你弄不弄？”
“肯定不弄。”
“好，喝酒，吃菜，当我没说过。我自己弄。”
“……”
“好了好了，你这个老汉儿，我给你弄就是嘛。”
过几天，王正晚上到店里，四下瞅了瞅，反身把店门关上，鬼鬼祟祟从背包里掏出一个纸包，摊在桌上。王德钟看了他一眼，王正点了点头，于是老王颤巍巍打开那纸包，就看见一堆圆鼓鼓的硬壳的小东西，湊前闻了闻，确实一股异香。
也说不清打哪天开始，老王的冒菜店一点点火起来了。一到饭点，不知道从哪里涌出来的人很快就把店子坐满，甚至还有从崇州城另一头专程跑过来吃的，最牛的一回，有一对谈恋爱的小年轻，竟然是从成都找过来的，就冲这，老王直接让服务员给他俩打了个对折。哦忘记说了，因为忙不过来，店里添了一个后厨两个服务员。
各相关监管部门的工作人员常来普及食品安全相关知识，并留下宣传海报，也取样检查过。老王一度特别害怕，不过王正拍着胸脯跟他保证不会有事，王老汉也就稍稍安心。
回到故事开头，老王喝着大碗茶在家听了会儿广播，巴适得很。突然就听见广播里说外省某市某餐饮企业因违法添加罂粟成份，企业负责人被刑事拘留，这才一下子想起前一天晚上用剩的那几个大烟壳就摆在后厨操作台忘藏起来了，顿时慌的一批，心下极其不安，夺门而出。
此时在店里，面对身着市场监督管理局制服的四人，王老汉的双腿在裤管里开启了振动模式，连周围的喧嚣都听不见了，带着变色龙一样的脸色迎上前去，正待说话，对面为首的一个中年男人稍皱了下眉问：“大叔，还有四个人的座么？”
“马上就有马上就有，那边那桌很快就吃完了，我让服务员给你们收拾。”
“离咱单位这么近竟然有这么宝藏的店，咱以前竟然不知道，真是……”“嗨，没办法，咱这工作性质工作日一般哪有工夫坐下好好吃顿饭。”惊魂甫定的王德钟缓过气来，主动递了个烟过去，四人都礼貌拒绝了，王德钟套近乎说我那个娃娃就在你们那儿上班呦。四人一听来了精神，异口同声问道，谁？“王正。”“一个办公室的同事啊，好小伙，工作积极人勤快，脑子又灵光。”“哎，不过家里开这么好吃的店不和咱讲就不厚道了啊，是不是怕咱蹭饭昂。”七嘴八舌说着，站前头的中年男人说：“叔，那没外人了，能让我参观下后厨偷师学艺不？”
王德钟本能地点了点头，没来得及后悔，中年男人已经踱步进去了，好巧不巧，正好站在那几颗突兀的大烟壳跟前。王德钟心里各路神佛求了个遍，祈祷哪位大神使个障眼法，他的祈祷可能真起了作用，中年男人的注意力都集中在后厨冒菜的手法，看了会儿，转身要出来，偏偏一低头的工夫，看见那几个突兀的东西。王德钟脑子里轰的一声变成了烂豆花儿，就见中年男人捏起一个来放在鼻子底下用力闻了闻，看着自己笑了笑，放回原处，走出了后厨。
王德钟把烂豆花儿沉淀了一下，想着，要不要现在自首争取从轻发落？一定要全揽在自己身上。他都不知道那四人何时吃完离开的，等反应过来他们走了，马上给王正打电话让他回来一趟，好向他交待些家里的事。
这厢王正上气不接下气的跑回来，还以为自己老子心梗了。听王老汉把事一说，竟哈哈大笑起来，科长竟然光顾咱家店了。“你老子都要蹲笆篱子了你还有心情笑。话说回来，你科长走的时候怎么没把犯罪证据拿走呢？”“人家拿走你草果干什么？自己又不是买不到。”“什么草果？”“就是你的大烟壳啊……那可是我从云南怒江买的特级优质草果。”“龟儿子！……”
“话说回来吧，咱家生意现在好了也不是因为那几个草果，那也就是我孝敬您老的心理安慰剂。做生意尤其餐饮生意都得有个养客的过程，咱家店让你收拾的干干净净，冒菜食材新鲜又没啥子添加剂，辣椒油调的那叫个安逸，还怕没得人来吃？更何况我还给你用上了秘密武器……”
“啥子秘密武器？”
“晓得短视频平台不？知道啥叫网红打卡店不？您没发现好些个人边吃边拍还表情啷个浮夸……”
“老子鬼迷心窍差点走了歪道，还得多亏龟儿子你，做餐饮就是做良心。去，倒杯好酒，我要敬崇州城，我要敬崇州人……”
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