如今,鲫鱼汤是产妇催乳汁最好的圣品,价格实惠营养高,好多人都会选择的吧,可是你知道怎么做,才可以让鲫鱼汤汁,做出来有如牛奶一样白,才最适合产妇喝吗?

冷冻的鲫鱼怎么熬汤给产妇喝(新鲜鲫鱼这样清炖)(1)

备好材料:鲫鱼,小葱,鲜姜,大蒜,花椒,大枣,八角,香叶,香菜

首先,选鲫鱼要选新鲜的,活蹦乱跳的那种,买回来以后洗干净,用厨房纸把鲫鱼的水份沥干或者擦干(这样可以去除掉鲫鱼的一部分腥味儿)

冷冻的鲫鱼怎么熬汤给产妇喝(新鲜鲫鱼这样清炖)(2)

将锅热油,需要比炒菜稍多的油,花椒,香叶,八角同时下入!爆炒出香味儿,就把调料夹出来,锅里剩油,将鲫鱼入锅,煎到两面金黄为止

鲫鱼煎至两面金黄后,倒入烧开的水,大火烧开以后放入鲜姜,大枣,大蒜。十分钟后转小火熬40分钟

冷冻的鲫鱼怎么熬汤给产妇喝(新鲜鲫鱼这样清炖)(3)

40分钟以后,往锅里放入适量的盐(产妇不宜多吃盐,少许即可,鸡精和味精更不要添加,鲫鱼本身就很鲜香,不需要这些来提味儿了)放入盐后,5分钟就可以关火。加入香菜和小葱即可

冷冻的鲫鱼怎么熬汤给产妇喝(新鲜鲫鱼这样清炖)(4)

鲫鱼汤可是名副其实的催乳圣品哦!平常人也可以喝,非常的鲜美!如果有条件,还可以选野生鲫鱼哦,味道更是美到不要不要的了

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